Enginar Kalbi
Zeytinyağlı, portakal aromalı, dereotu yatağında servis edilir.
Menü
Orman manzarasının huzur veren dokusunu yansıtan, Türk mutfağının en seçkin lezzetlerinden oluşan özel bir seçki.
Mezeler
Tazelik ve mevsimselliği önceliklendirdiğimiz için meze içeriklerimiz dönemsel olarak değişiklik gösterebilir. Güncel seçenekler için lütfen telefonla bilgi alınız.
Dana Carpaccio
Trüflü yağ, parmesan talaşları, roka yaprakları ve kapari ile.
Humus
Kavrulmuş çam fıstığı, pastırma kıtırları ve sıcak tereyağı eşliğinde.
Atom
Süzme yoğurt, közlenmiş kapya biberi, sarımsak ve sızma zeytinyağı.
Ara Sıcaklar
Deniz Mahsulleri Tabağı
Tereyağında sotelenmiş kalamar, ahtapot ve karides; sarımsaklı ekmek ile.
Paçanga Böreği
Kaşar, pastırma, kapya biberi, domates ve baharatlı çıtır yufka sarımı.
Kalamar Tava
Özel sos marinasyonu, tartar sos ve taze limon ile servis edilir.
Ana Yemekler
Izgara Levrek
Deniz levreği, kuşkonmaz, bebek patates ve limonlu tereyağı sosu.
Kuzu İncik
Ağır ateşte pişmiş kuzu incik, risotto patates püresi, kök sebzeler ve kendi sosu ile.
Dana Antrikot
28 gün dinlendirilmiş antrikot, ızgara kuşkonmaz, fırınlanmış sarımsak ve biberiye sos.
Tatlilar
San Sebastian
Sicak cikolata sosu ve orman meyveleri esliginde.
Tahinli Kabak Tatlısı
Fırınlanmış bal kabağı, çift kavrulmuş tahin, ceviz kırıkları ve kaymak.
Fırın Sütlaç
Geleneksel tarif, fındık krokanı ve tarçın serpintisiyle.
Alkollü İçecekler
Rakı Seçkisi
Rakı çeşitleri.
Yeni Rakı
Tekirdağ Altın Seri
Beylerbeyi
Göbek
Bira Çeşitleri
Bira çeşitleri.
Efes Pilsen
Anadolu Efes Özel Seri
Tuborg Gold
Carlsberg
Şarap Mahzeni
Kadeh house wine seçenekleri.
House Wine - Kırmızı
House Wine - Beyaz
House Wine - Roze
İmza Kokteyller
İmza kokteyl seçenekleri.
Narda Signature
Forest Mule
Mediterranean Breeze
Alkolsüz İçecekler
Ev Yapımı Limonata
Taze nane ve fesleğenle.
Taze Sıkılmış Portakal Suyu
Günlük taze meyvelerden.
San Pellegrino
Doğal mineralli su.
Ayran
Geleneksel yayık ayranı.